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また来年も
末期癌の患者さんがカリカリ梅を作ってくれた。いろんな人にあげるらしいが西国領歯科の分もひと瓶作ってくれたそう。
梅に穴をあけるのに剣山を使うらしいけど、見つからなくてフォークであけたら、深く刺さりすぎてちょっと塩辛くなったとおっしゃった。
昆布やスルメ、雑魚の入ったカリカリ梅は豊かな味わい。みんなでいただきました。
いつも、もうすぐあの世と言っておられた方が、来年はもっと美味しいのを作ってくるからと言われた。ほんとに嬉しかった。
来年待ってるから。絶対だよ！